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粉丝增筋剂
发布时间: 2020/7/18 14:30:08 被阅览数: 2538 次 来源: 徐州耀强食品科技有限公司

主要成分:增筋剂,乳化剂,磷酸盐等
产品特点:能有效调节淀粉粒子和淀粉蛋白结合密度,挤出的粉丝粗细均匀,无气泡,光泽度好。耐煮,耐泡,不浑汤,不段条,口感爽滑筋道
使用范围:豆类淀粉,玉米淀粉,小麦淀粉生产的粉丝
使用方法将称量好的增筋剂缓慢加入待使用的水溶液中,大约搅拌5分钟至完全溶解,再加入定量的干淀粉,搅拌均匀后便可投入生产
建议用量:0.1-0.3%(以干淀粉计算)
包装规格:25公斤/
保 质 期:12个月
储存条件:密封存放于阴凉干燥处。拆封后的产品未使用完,请及时封口保存